Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων

Μόνιμο URI για αυτήν τη συλλογήhttps://hellanicus.lib.aegean.gr/handle/11610/5686

Περιηγούμαι

Τώρα δείχνει 1 - 20 από 1199

Τουριστικό μάρκετινγκ προορισμού: η περίπτωση της Μάνης
(1997) Κολοβός, Τηλέμαχος
Η πτυχιακή αυτή αφορά τις προοπτικές ανάπτυξης της τουριστικής βιομηχανίας στη Μάνη
Η δύναμη των ΜΜΕ και η επίδρασή τους στην καταναλωτική συμπεριφορά
(2001) Παπακυπριανού, Στέλλα
Η αποτελεσματικότητα των μέσων μαζικής επικοινωνίας, τόσο στην διαμόρφωση όσο και στην αλλαγή της κοινής γνώμης, είναι ένα ουσιώδες ζήτημα της σύγχρονης κοινωνίας. Γεγονός είναι ότι τα διάφορα μέσα ενημέρωσης και ιδιαίτερα η τηλεόραση, αποτελούν ένα ισχυρό μέσο για τη διαμόρφωση των στάσεων. Ο σύγχρονος άνθρωπος, κυρίως στα αστικά κέντρα, βομβαρδίζεται καθημερινά από τους παχείς μαύρους τίτλους των ποικίλων εφημερίδων, από τα άρθρα σε περιοδικά, από τα ποικίλα βιβλία και από τα διάφορα προγράμματα του ραδιόφωνου και της τηλεόρασης. Το ότι οι εκφωνητές του ραδιόφωνου και της τηλεόρασης είναι ουσιαστικά ανώνυμα πρόσωπα, δεν τα εμποδίζει να παίζουν ένα ουσιαστικό ρόλο στη διαμόρφωση της κοινής γνώμης. Οι θεωρίες της μάθησης, δηλαδή ο συμπεριφορισμός, παρουσιάζει ένα πρότυπο μάθησης όπου φαίνεται, ότι οι στάσεις του ατόμου διαμορφώνονται, τόσο από την σύνδεση των ερεθισμάτων, όσο και από τις ενισχύσεις του περιβάλλοντος. Ο στόχος του μηνύματος, δηλαδή το άτομο, θεωρείται έρμαιο της εκμετάλλευσης των μέσων μαζικής επικοινωνίας. Για παράδειγμα, αν οι διαφημιστές προβάλλουν κάποιο προϊόν, το αναμενόμενο αποτέλεσμα θα είναι η αλλαγή των στάσεων των νοικοκυρών με την επακόλουθη αλλαγή της συμπεριφοράς τους, αφού θα τρέξουν το προϊόν αυτό. Εάν η τηλεόραση παρουσιάζει μία κυβερνητική πολιτική, το αναμενόμενο αποτέλεσμα θα είναι η διαμόρφωση ή η αλλαγή των στάσεων του λαού προς την επιθυμητή κατεύθυνση. Ο όρος «πλύση εγκεφάλου», εκφράζει την έννοια αυτή της απόλυτης δύναμης της τηλεόρασης να διαμορφώσει μια επιθυμητή κοινή γνώμη. Τα μέσα μαζικής επικοινωνίας είναι ισχυρά στην διαμόρφωση στάσεων και συμπεριφορών, και όπως θα μελετήσουμε εδώ στην καταναλωτική συμπεριφορά.
Εφαρμογή αριθμοδεικτών και χρονολογικών σειρών στην οικονομική ανάλυση των επιχειρήσεων: 2003
(2001) Νάκας, Θεόδωρος
Στην σημερινή εποχή οι επιχειρήσεις αναπτύσσονται σε ένα μεταβαλλόμενο περιβάλλον. Για αυτόν τον λόγο οι επιχειρήσεις για να επιβιώσουν στην αγορά επιβάλλεται να χρησιμοποιήσουν οποιαδήποτε πληροφορία που θα τους οδηγήσει σε όσο τον δυνατόν σωστότερο σχεδιασμό των στόχων της επιχείρησης. Σε αυτό το σημείο έρχεται η Λογιστική και η Στατιστική να βοηθήσει του διοικούντες δίνοντας τους πληροφορίες. Η συγκεκριμένη εργασία έχει ως σκοπό την μελέτη μεθόδων βάσει των οποίων η Λογιστική και η Στατιστική επεξεργάζονται τα δεδομένα που έχουν (πληροφορίες από πρωτογενή στοιχεία της επιχείρησης) με σκοπό να εξάγουν σημαντικά συμπεράσματα που θα βοηθήσουν τους διοικούντες στην σωστή λήψη αποφάσεων. Στο πρώτο κεφαλαίο θα γίνει παρουσίαση των αρχών που διέπουν τις οικονομικές καταστάσεις. Στο δεύτερο κεφάλαιο θα παρουσιασθούν οι σημαντικότερες οικονομικές καταστάσεις και θα αναλυθούν τα στοιχεία που περιλαμβάνονται σε αυτές. Στο τρίτο κεφαλαίο θα παρουσιαστούν και θα αναλυθούν οι αριθμοδείκτες που αποτελούν μια από τις μεθόδους που η Λογιστική (αφού απεικονίσει τα στοιχεία στις οικονομικές καταστάσεις) μπορεί να οδηγηθεί σε ασφαλή συμπεράσματα για την πορεία της επιχείρησης. Στο τέταρτο κεφάλαιο θα παρουσιασθούν και θα αναλυθούν οι χρονολογικές σειρές (μέθοδος που χρησιμοποιείται από την Στατιστική) που έχουν ως σκοπό να επεξεργασθούν στοιχεία του παρελθόντος της επιχείρησης για να μας δώσουν όσο το δυνατόν βέλτιστες προβλέψεις για το μέλλον έτσι ώστε βάσει αυτών των προβλέψεων να γίνει εκτίμηση τη χρηματοοικονομικής θέσης της επιχείρησης καθώς και του περιβάλλοντος της επιχείρησης στο μέλλον. Στο πέμπτο κεφαλαίο θα πραγματοποιηθεί εφαρμογή στους αριθμοδείκτες με βάση τα στοιχεία των οικονομικών καταστάσεων της Εμπορικής Τράπεζας της Ελλάδος και της Αγροτικής Τράπεζας της Ελλάδος την περίοδο 1996 ως 2001. Στην αρχή του πέμπτου κεφαλαίου θα γίνει παρουσίαση των οικονομικών καταστάσεων των δυο τραπεζών, στην συνεχεία θα γίνει σύγκριση των σημαντικότερων μεγεθών των οικονομικών καταστάσεων των δυο αυτών τραπεζών και στο τέλος του πέμπτου κεφαλαίου θα καταρτιστούν οι αριθμοδείκτες και θα συγκριθούν με βάση των δεικτών αυτών οι πορείες των δυο τραπεζών. Στο έκτο κεφάλαιο θα γίνει εφαρμογή της μεθόδου των χρονολογικών σειρών με πρωτογενή στοιχεία τα κέρδη (προ φόρου εισοδήματος) της Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος κατά την περίοδο 1996-2001 όταν πρόκειται για ετήσιες χρονολογικές σειρές και κατά την περίοδο 1/1/1999 έως 30/6/2002 όταν πρόκειται για χρονολογικές σειρές μικρότερης διάρκειας. Στο πρώτο μέρος του έκτου κεφαλαίου θα εξετασθεί η περίπτωση μη ύπαρξης τάσης και έπειτα στο δεύτερο μέρος του κεφαλαίο η περίπτωση ύπαρξης τάσης.
Πληροφοριακά συστήματα διοίκησης και ναυτιλιακές επιχειρήσεις
(2001) Δαπόντας, Δημήτρης
Το συγκεκριμένο θέμα παρουσιάζει ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον για τον φοιτητή και τον επιστήμονα γενικότερα που ασχολείται με τη διοίκηση επιχειρήσεων. Οι ιστορικοί του μέλλοντος πιστεύεται ότι θα αναφέρονται στη συγκεκριμένη περίοδο χαρακτηρίζοντας την σαν την εποχή της πληροφορίας επειδή όχι μόνο έχει αυξηθεί σημαντικά ο όγκος της διακινούμενης πληροφορίας, αλλά και η ταχύτητα επεξεργασίας τους. Η εργασία εξελίχθηκε από βιομηχανοποιημένη σε εργασία πληροφορίας σήμερα η πλειοψηφία των εργαζομένων ανήκει στην κατηγορία των απασχολούμενων σε γραφεία που χρησιμοποιούν το χρόνο τους για τη δημιουργία, διανομή και χρήση της πληροφορίας. Λόγω των παραπάνω αλλαγών κάθε μονάδα παραγωγής μικρή ή μεγάλη πρέπει να σχεδιάσει την κατάλληλη στρατηγική για τη μετάβαση της στην εποχή της πληροφορίας πολλοί πιστεύουν ότι οι επιχειρήσεις εκείνες που χρησιμοποιούν την πληροφορία είναι πιο αποτελεσματικές από τις υπόλοιπες στον αντίστοιχο κλάδο. Βασίζουν δε την άποψη αυτή στο ότι στη σημερινή εποχή οι οικονομικές δραστηριότητες οικοδομούνται πάνω στην παραγωγή διαχείριση και χρήση της πληροφορίας Τα επιτεύγματα της σύγχρονης τεχνολογίας επηρεάζουν σημαντικά το παγκόσμιο εμπόριο. Η τεχνολογία της πληροφόρησης είναι αμείλικτη και δεν γνωρίζει εμπόδια στην πρόοδο της. Ο κόσμος συρρικνώθηκε και οι αγορές ήρθαν κοντά μεταξύ τους. Το εμπόριο και η ναυτιλία είναι στην πρωτοπορία τέτοιων αλλαγών. Σημαντικό ρόλο στις εξελίξεις διαδραματίζει το EDI (Electronic Data Interchange) Τα δεδομένα περνούν από τον ένα υπολογιστή στον άλλο χωρίς εκτύπωση ή χειρισμό. Απαιτεί δομημένα δεδομένα σε πρότυπα που επιτρέπουν την περαιτέρω επεξεργασία τους. Με άλλα λόγια προσφέρει εμπόριο χωρίς χαρτί, εμπόδια και διαφορές της ώρας.
Ποσοτικές μέθοδοι για την αντιμετώπιση διοικητικών προβλημάτων σε υποθετικές εταιρίες
(2001) Δεμίρης, Κωνσταντίνος
Η παρούσα εργασία αποτελεί μια διερεύνηση των ποσοτικών μεθόδων που χρησιμοποιούνται για την επίλυση προβλημάτων που παρουσιάζονται στο επιχειρησιακό περιβάλλον. Συγκεκριμένα στο κεφάλαιο 1 παρουσιάζεται η θεωρία των παιγνίων που ασχολείται με τα χαρακτηριστικά των ανταγωνιστικών καταστάσεων και δίνει έμφαση στη διαδικασία λήψης των αποφάσεων από τη μεριά των αντιπάλων. Υπάρχει πληθώρα περιπτώσεων για ανάλυση, αν και η περισσότερη έρευνα έχει γίνει στα παίγνια δύο παιχτών-μηδενικού αθροίσματος. Σε αυτό το κεφάλαιο γίνεται ανάλυση βάση του κριτηρίου υπερεχουσών στρατηγικών, βάση του κριτηρίου minimax (και maximin) και αναλύονται τα παίγνια χωρίς σημείο ισορροπίας, και τέλος αναφέρονται και κάποιες άλλες περιπτώσεις πέρα από τις προαναφερθέντες. Το κεφάλαιο 2 είναι αφιερωμένο στο πολύ ενδιαφέρον πεδίο της μεγιστοποίησης συναρτήσεων υπό περιορισμούς δίνοντας έμφαση στην επίλυση γραμμικών προβλημάτων. Δίνεται πληθώρα παραδειγμάτων μοντελοποίησης τέτοιων προβλημάτων καθώς επίσης και γραφικής επίλυσής τους όταν οι μεταβλητές απόφασης είναι δύο. Στην περίπτωση ύπαρξης περισσότερων από δύο μεταβλητών απόφασης σε τέτοια προβλήματα εφαρμόζεται η μέθοδος simplex και χρησιμοποιείται η βοήθεια του Η/Υ για τον προσδιορισμό της βέλτιστης λύσης. Δίνεται πληθώρα παραδειγμάτων και γίνεται αναφορά πάνω σε θέματα ανάλυσης ευαισθησίας και αλλαγών στο δεξί μέλος των περιοριστικών ανισώσεων αναφορικά με τις επιπτώσεις τους στη βέλτιστη λύση. Στο κεφάλαιο 3 παρουσιάζεται μια ειδική μέθοδος για την επίλυση προβλημάτων, ο δυναμικός προγραμματισμός όπου μετατρέπει ένα δύσκολο πρόβλημα με μεγάλο αριθμό μεταβλητών σε μια ακολουθία προβλημάτων με μικρότερο αριθμό μεταβλητών που είναι ευκολότερο να επιλυθούν. Οι περιορισμοί που υιοθετήθηκαν στο προηγούμενο κεφάλαιο για τον γραμμικό προγραμματισμό (όλες οι συναρτήσεις να είναι γραμμικές και οι μεταβλητές απόφασης να είναι συνεχής) κάνουν απίθανη την επίλυση κάποιων προβλημάτων με αυτή τη μεθοδολογία και έτσι υιοθετείται η πολυπλοκότερη εφαρμογή του δυναμικού προγραμματισμού. Το κεφάλαιο 4 ασχολείται με τα μοντέλα ουρών αναμονής. Αναλύονται κάποιες εφαρμογές (το μοντέλο M/G/s με μπλοκαρισμένο χώρο από τους πελάτες-γραμμές αναμονής καθώς επίσης και το πρόβλημα των επισκευαστών μηχανημάτων) αυτών των μοντέλων, ενώ επιχειρείται και μια ανάλυση με τη βοήθεια του Η/Υ για το δεύτερο από αυτά. Το επόμενο κεφάλαιο εστιάζει την προσοχή του στις μεθόδους πρόβλεψης και γίνεται ανάλυση ενός συγκεκριμένου παραδείγματος-της επέκτασης μιας εταιρίας πετρελαίου. Παρουσιάζεται επίσης η μέθοδος των ελαχίστων τετραγώνων και τα μοντέλα πρόβλεψης χρονολογικών σειρών με χαρακτηριστικό παράδειγμα. Το έβδομο και τελευταίο κεφάλαιο είναι αφιερωμένο στη θεωρία των αποφάσεων και τα δέντρα αποφάσεων. Στην ενότητα αυτή δε γίνεται περιγραφή του θεωρητικού υποβάθρου των εφαρμογών που παρουσιάζονται δεδομένου ότι οι έννοιες αυτές είναι λίγο πολύ γνωστές σε όσους φοιτητές έχουν παρακολουθήσει κάποιο πανεπιστημιακό τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων. Τέλος στις σελίδες 93-96 παρουσιάζονται τα σχήματα και τα γραφήματα για τα οποία γίνεται λόγος σε προηγούμενα κεφάλαια, ενώ στη σελίδα 97 υπάρχουν οι βιβλιογραφικές αναφορές για την εν λόγω εργασία. Η μελέτη κλείνει με ένα σύντομο επίλογο στη σελίδα 98.
Τουρισμός και τηλεπικοινωνίες
(2001) Τσιτσιβός, Ευστράτιος
Σκοπός της εργασίας αυτής είναι να παρουσιάσει στον αναγνώστη ένα ολοκληρωμένο και άρτια ενημερωμένο θεωρητικό και εμπειρικό πλαίσιο ανάλυσης και παρουσίασης βασικών ζητημάτων που αφορούν τις εξελίξεις στο χώρο της τουριστικής βιομηχανίας και στον κλάδο των τηλεπικοινωνιών. Συγκεκριμένα μέσα από τις τρεις κύριες ενότητες που αποτελούν τη μελέτη αυτή, επιχειρείται μία ουσιαστική προσέγγιση των βασικών δομών λειτουργίας του σύγχρονου παγκόσμιου τουρισμού και του τομέα εκείνου των τηλεπικοινωνιών, που συντελεί στη βελτίωση, τόσο των παραγόμενων τουριστικών υπηρεσιών και προϊόντων, όσο και της οργάνωσης και αρτιότερης διαχείρισης των φορέων αυτού (πάσης φύσεως τουριστικές μονάδες). Στην Πρώτη Ενότητα βασική επιδίωξη είναι η παρουσίαση μιας όσο το δυνατόν πιο ολοκληρωμένης εικόνας των συνθηκών που επικρατούν στον διεθνή τουρισμό και τις τηλεπικοινωνίες στα πλαίσια των νέων τεχνολογιών. Το ερώτημα «κλειδί» γύρω από το οποίο θα αναπτυχθεί η πρώτη ενότητα, είναι: ποιοι παράγοντες οδήγησαν στη δημιουργία της ανάγκης βελτίωσης και οργάνωσης των τεχνολογιών που εφαρμόζονται στη τουριστική βιομηχανία. Στη Δεύτερη Ενότητα εξειδικεύοντας, επιχειρείται ο άμεσος συσχετισμός του Τουρισμού ως κοινωνικό και οικονομικό φαινόμενο, με τα νέα τηλεπικοινωνιακά προϊόντα και υπηρεσίες. Συγκεκριμένα εστιάζεται η ανάλυση στο πεδίο εκείνο όπου τουρισμός και τηλεπικοινωνίες λειτουργούν παράλληλα στα πλαίσια των απαιτήσεων του πελάτη-τουρίστα και της προσπάθειας των επιχειρήσεων να ανταποκριθούν όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά στις απαιτήσεις αυτές, έχοντας ως κριτήριο τις συνθήκες του διεθνούς ανταγωνισμού. Τον κορμό της ενότητας αυτής αποτελεί η παρουσίαση των τηλεπικοινωνιών εκείνων προϊόντων και υπηρεσιών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε από τον τουρίστα, είτε από την τουριστική επιχείρηση κατά τη διαδικασία επιλογής του τόπου και χρόνου πραγματοποίησης του τουριστικού ταξιδιού και κατά τη διαδικασία ικανοποίησης των αναγκών του εκάστοτε τουρίστα. Τέλος στην Τρίτη Ενότητα γίνεται αναφορά στις προοπτικές που ανοίγονται για δραστικότερη συμμετοχή του κλάδου των τηλεπικοινωνιών στη λειτουργία της παγκόσμιας τουριστικής βιομηχανίας. Μέχρι ποιο σημείο μπορούν μελλοντικά οι τηλεπικοινωνίες να αποτελέσουν το βασικότερο εργαλείο στη διαδικασία παραγωγής και κατανάλωσης του τουριστικού προϊόντος;
Job order costing system ή σύστημα κοστολόγησης κατά έργο ή παραγγελία
(2002) Καλαντζή, Παρασκευή
Η παρούσα εργασία ασχολείται με το Σύστημα Κοστολόγησης κατά Έργο ή Παραγγελία (Job Order Costing System), το οποίο εφαρμόζεται όταν κάθε προϊόν ή παρτίδα προϊόντων παρουσιάζουν σημαντικές ιδιομορφίες. Ένα σύστημα εξατομικευμένης κοστολόγησης χρησιμοποιείται για παράδειγμα, στον κατασκευαστικό τομέα λόγω του ότι κάθε κατασκευαστικό έργο έχει μοναδικά χαρακτηριστικά. Το σύστημα της εξατομικευμένης κοστολόγησης χρησιμοποιείται επίσης στην αεροναυτική, στον κινηματογράφο και στις ναυπιγοεπισκευαστικές βιομηχανίες, για τους ίδιους λόγους. Μια ουσιαστική προϋπόθεση για την εφαρμογή του συστήματος της εξατομικευμένης κοστολόγησης είναι η δυνατότητα αναγνώρισης κάθε προϊόντος ή παρτίδας προϊόντων σε κάθε φάση της μεταποιητικής διαδικασίας. Σκοπός της εργασίας αυτής είναι η ανάλυση του συστήματος αυτού και η εφαρμογή του με κάποια παραδείγματα. Στην πρώτη ενότητα γίνεται μια εισαγωγή στην κοστολόγηση και στα συστήματά της. Η δεύτερη ενότητα αφιερώνεται στην κοστολόγηση των παραγόμενων προϊόντων, όπου αναφέρεται το σύστημα της κοστολόγησης κατά έργο ή παραγγελία και το σύστημα της κατά φάση κοστολόγησης. Τέλος, στην τρίτη ενότητα γίνεται λόγος για τον τομέα παραγωγής υπηρεσιών και για την κοστολόγηση έργου σε εταιρείες παροχής υπηρεσιών.
Vendor managed inventory - VMI
(2002) Καφετζόγλου, Μαρία
Ιστορικά, οι επιχειρήσεις χρησιμοποιούσαν όλες τους τις δυνάμεις στο να παράγουν προϊόντα δίνοντας ελάχιστη σημασία στους τρόπους με τους οποίους αυτά τα προϊόντα φτάνουν στον τελικό καταναλωτή. Η “Αλυσίδα Εφοδιασμού” παρέμενε μία αφηρημένη έννοια και τα “Logistics” ήταν ένας όρος που δεν χρησιμοποιούνταν συχνά στα πλαίσια των επιχειρήσεων. Η διανομή ήταν ένα αναπόφευκτο κόστος για τις επιχειρήσεις και σήμαινε την μεταφορά, η οποία δεν απαιτούσε ιδιαίτερες ικανότητες και δεν χρειαζόταν και μεγάλη προσοχή. Ο Drucker, αναγνωρίζοντας την κατάσταση στα 1962 περιέγραψε την φυσική διανομή ως “την σκοτεινή περιοχή της οικονομίας” και υποστήριξε πως “αυτή είναι η πιο παραμελημένη, αλλά ταυτόχρονα η πιο πολλά υποσχόμενη περιοχή για τις επιχειρήσεις”.
Η διοικητική λογιστική στη λήψη των αποφάσεων μιας επιχείρησης
(2002) Κατρακαζά, Αικατερίνη
Προς ένα ευρωπαϊκό σύνολο γνώσεων για τον τουρισμό: προοπτικές και προτάσεις
(2002) Καρτίμπελης, Ευάγγελος
Το πεδίο της διεθνής εκπαίδευσης στα πλαίσια της πολυπλοκότητας αυξάνεται συνεχώς, και πουθενά αυτό το φαινόμενο (τάση) δεν είναι πιο φανερό από ότι στην Ευρώπη. Οι πράξεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής να υποστηρίξει και να αναπτύξει πρωτοβουλίες διεθνής εκπαίδευσης μέσω του προγράμματος «Έρασμος» και πιο πρόσφατα μέσω του «Σωκράτη» τα οποία έχουν συμβάλλει πολύ σ’ αυτό το πεδίο. Ο «Ευρωπαϊκός Οργανισμός Εκπαίδευσης Τουρισμού και Αναψυχής» (Άτλας) έχει επίσης ασχοληθεί πολύ με την ανάπτυξη της διεθνής εκπαίδευσης του πεδίου τουρισμού και αναψυχής από το έναρξη το 1991. Το «Άτλας» είχε αρχικά χρηματοδοτηθεί από το πρόγραμμα «Έρασμος», κα πρόσφατα είχε προσδιοριστεί ως το «Ευρωπαϊκό Θεματικό Δίκτυο» για θέματα τουρισμού και αναψυχή από το DGXXII της Ευρωπαϊκής επιτροπής. Ο Άτλας επιδιώκει να προωθήσει ανταλλαγή προσωπικού και μαθητών, διεθνή έρευνα και να διευκολύνει το πρόγραμμα και την επαγγελματική ανάπτυξη. Αυτή την στιγμή έχει πάνω από 170 μέλη σε 30 χώρες. Ο Άτλας είναι ένα ανοιχτό δίκτυο όπου δέχεται συνεργασία με άλλους εκπαιδευτικούς και επαγγελματικούς οργανισμούς. Τα αντικείμενα του Άτλα είναι:  Να προωθήσει την διδαχή του τουρισμού, αναψυχής και σχετικών θεμάτων σε όλη την Ευρώπη.  Να ενθαρρύνει την ανταλλαγή προσωπικού και μαθητών μεταξύ μελών-οργανισμών.  Να προωθήσει δεσμούς μεταξύ των επαγγελματικών οργανισμών τουρισμού, αναψυχής και σχετιζόμενων θεμάτων και να επικοινωνήσει σε εκπαιδευτικά θέματα, προγράμματα ανάπτυξης και επαγγελματική αναγνώριση των μαθημάτων.  Να προωθήσει διεθνή έρευνα η οποία θα βοηθήσει την υποστήριξη της ανάπτυξης των κατάλληλων προγραμμάτων για διεθνή εκπαίδευση. Ανάμεσα στις πιο σημαντικές από τις πρόσφατες δραστηριότητες του Άτλα είναι το «Θεματικό Έργο Δικτύου», το οποίο χρηματοδοτήθηκε από το DGXXII της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Αυτό το Έργο σκοπεύει να υποστηρίξει την ανάπτυξη της Ευρωπαϊκής Διάστασης στην εκπαίδευση τουρισμού και αναψυχής μέσω των ακόλουθων μέτρων:  Να ορίσουν την σκοπιά και το περιεχόμενο του πεδίου μόρφωσης σε Ευρωπαϊκό επίπεδο, αναπτύσσοντας ένα «σύνολο γνώσης» για τον τουρισμό υψηλότερο της εκπαίδευσης.  Να παρέχουν μια βάση εξευρωπαΐζοντας το πρόγραμμα, αναπτύσσοντας ευρωπαϊκές διδακτικές και μαθησιακές πηγές στην βάση της διεθνικής έρευνας πληροφοριών.  Να αναπτύξουν Ευρωπαϊκά μαθήματα τα οποία θα μεταφέρουν διεθνικές προοπτικές πάνω στον τουρισμό και αναψυχή σε ποικιλία περιεχομένων. Αυτή η έκδοση φέρνει μαζί τα αποτελέσματα της πρώτης φάσης του προγράμματος, και παρουσιάζει προτάσεις για ένα Σύνολο Γνώσεων του Τουρισμού σε Ευρωπαϊκό επίπεδο. Αυτό το έγγραφο δημιουργήθηκε ως αποτέλεσμα μιας ευρείας άσκησης του συμβουλίου, εμπλέκοντας διαφορετικές ευρωπαϊκές χώρες. Μια παρουσίαση στην ιδέα του Σύνολο Γνώσεων μας παρέχεται από τον David Airey, o οποίος δούλεψε στην δημιουργία της βρετανικής έκδοσης του συνόλου γνώσεων μαζί με άλλα μέλη της εθνικής ομάδας σχέσεων. Η παρουσίαση του David προβάλλει την ανάγκη για το σύνολο γνώσεων, και τις αρχές κάτω από την ανάπτυξη του. Η δουλειά στο ευρωπαϊκό σύνολο γνώσεων περιγράφεται στο ακόλουθο απόσπασμα, που διαθέτει το ιστορικό της ανάπτυξης των διαφορετικών εθνικών εκδοχών του συνόλου γνώσεων. Αυτές δημιουργήθηκαν από την εθνική ομάδα του έργου, και λαμβάνουν υπ’ όψη τους τις ανάγκες που εκφράζονται από εκπαιδευτές και την τουριστική βιομηχανία. Το Σύνολο Γνώσεων βεβαίως και είναι το προϊόν συζήτησης ανάμεσα σε αυτούς που ασχολούνται στο τουριστικό πεδίο. Οι προτάσεις ωστόσο που παρουσιάζονται εδώ, δεν μπορούν να θεωρηθούν ως οριστικές αλλά σαν βάση για περαιτέρω συζήτηση και ανάπτυξη. Είναι η ελπίδα της ομάδας του έργου ότι αυτή η έκδοση θα δράσει σαν καταλύτης για μια ευρεία συζήτηση στην φύση της τουριστικής εκπαίδευσης και του τουριστικού προγράμματος.
Διοίκηση αλυσίδας προμηθειών
(2002) Λόντου, Δήμητρα
Η σύγχρονη εποχή χαρακτηρίζεται από συνεχείς αλλαγές στο περιβάλλον των επιχειρήσεων και από αυξανόμενο ανταγωνισμό. Οι αλλαγές αυτές δημιουργούν αβεβαιότητα και κατά επέκταση δυσκολίες και στην οργάνωση και στη διοίκηση κάθε οργανισμού. Παράλληλα, η διαρκής και ραγδαία εξέλιξη της τεχνολογίας σε συνδυασμό με την ανάπτυξη και εξέλιξη των επιστημονικών προσεγγίσεων της διοίκησης οδηγούν σε νέες ευκαιρίες αλλά και σε παγίδες. Η ανάγκη για αποτελεσματική διοίκηση και οργάνωση του οργανισμού γίνεται όλο και πιο έντονη καθώς η αβεβαιότητα που δημιουργείται προκαλεί απειλές. Για να μπορέσει η επιχείρηση να επιβιώσει και να ανταπεξέλθει τις δυσκολίες που θα προκύψουν θα πρέπει να είναι σε θέση να ανταποκριθεί στις ανάγκες της αγοράς. Για να μπορέσει όμως η επιχείρηση να αποκτήσει όλο και περισσότερο μερίδιο στην αγορά θα πρέπει εκτός των άλλων να εξυπηρετεί τους πελάτες της σε τέτοιο βαθμό ώστε να αποκτήσει με τον καιρό περισσότερους. Ένας τρόπος για να παραμείνει η εξυπηρέτηση σε υψηλά επίπεδα είναι η σωστή διαχείριση της αλυσίδας προμηθειών. Σε αυτό το σημείο εμφανίζεται μια νέα προσέγγιση η διοίκηση αλυσίδας προμηθειών (Supply Chain Management) και έρχεται να συντονίσει όλη τη διαδικασία που απαιτείται ώστε το τελικό προϊόν να φτάσει στον πελάτη με το λιγότερο δυνατό κόστος και χωρίς απώλειες. Η διοίκηση αλυσίδας προμηθειών περιλαμβάνει το στάδιο της παραγγελίας, όπου εκεί μια επιχείρηση ορίζει την ποσότητα των πρώτων υλών που πρέπει να παραγγείλει λαμβάνοντας πάντα υπόψιν την ζήτηση και τα αποθέματα. Το δεύτερο στάδιο είναι αυτό της αποθήκευσης των πρώτων υλών, όπου εκεί μια επιχείρηση θα πρέπει να διαθέτει τις κατάλληλες αποθήκες και τον κατάλληλο εξοπλισμό. Το τρίτο στάδιο είναι η εσωτερική διακίνηση των υλικών η οποία καθορίζεται από τον προγραμματισμό. Εδώ παίρνονται αποφάσεις για το παραχθούν τα προϊόντα. Στη συνεχεία το τέταρτο στάδιο είναι η αποθήκευση των τελικών προϊόντων και τέλος το πέμπτο στάδιο η μεταφορά των προϊόντων στους πελάτες. Τα στάδια αυτά παρουσιάζονται διαγραμματικά στο σχήμα 1 που ακολουθεί. Σε αυτή τη μελέτη θα προσπαθήσουμε να αναλύσουμε το κάθε στάδιο και να δούμε το ρόλο που το κάθε ένα παίζει στη διοίκηση της αλυσίδας προμηθειών. Η μελέτη αποτελείται από εννέα κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται στη διοίκηση logistics και τον σημαντικό ρόλο που παίζει σε μια επιχείρηση. Το δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζει την ανάλυση και πρόβλεψη της ζήτησης, μιας παραμέτρου πολύ σημαντικής για την ποσότητα παραγγελίας. Το τρίτο κεφάλαιο αναλύσει την άλλη σημαντική παράμετρο που πρέπει να λάβει υπόψη της μια επιχείρησης για την ποσότητα παραγγελίας που δεν είναι άλλη από την διαχείριση αποθεμάτων. Το τέταρτο κεφάλαιο αναφέρεται στην αποθήκευση των προϊόντων, ένα άλλο σημαντικό σημείο της αλυσίδας προμηθειών. Σε αυτό το κεφάλαιο αναφερόμαστε στην αποθήκευση πρώτων υλών, ημικατεργασμένων και τελικών προϊόντων. Ουσιαστικά το κεφάλαιο αυτό περιλαμβάνει δύο σημεία της αλυσίδας προμηθειών των αποθήκευση πρώτων υλών και την αποθήκευση τελικών προϊόντων γιατί στο σχεδιασμό μιας αποθήκης θα πρέπει να ληφθούν υπόψη όλα τα υλικά και τα τελικά προϊόντα. Στο πέμπτο κεφάλαιο γίνεται λόγος για την εσωτερική διακίνηση των υλικών και τον ρόλο του προγραμματισμού της παραγωγής σε αυτήν. Το έκτο κεφάλαιο κάνει λόγο για την μεταφορά και διανομή των τελικών προϊόντων στους πελάτες, του τελευταίου σημείου της αλυσίδας προμηθειών. Το έβδομο κεφάλαιο αναφέρεται στα πληροφοριακά συστήματα και το όγδοο κεφάλαιο στο σύστημα διασφάλισης ποιότητας δύο πολύ σημαντικών στοιχείων που πρέπει να λάβει υπόψη της μια επιχείρηση για την καλύτερη απόδοση της αλυσίδας προμηθειών. Τέλος στο ένατο κεφάλαιο γίνεται μια ανασκόπηση της μελέτης. Στη συνέχεια παρουσιάζεται διαγραμματικά η αλυσίδα προμηθειών.
Supply chain management and multiechelon inventories
(2002) Κεραμιώτης, Βασίλειος
Η εργασία αυτή σκοπεύει στην εξέταση του ελέγχου αποθεμάτων σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής όταν υπάρχουν πολλαπλές τοποθεσίες. Αρχικά θα γίνει μία εισαγωγή με το τι είναι διαχείριση αλυσίδας προμηθειών, καθώς και τι περιλαμβάνει, καθώς και το τι είναι το φαινόμενο bullwhip effect. Στην συνέχεια θα αναφερθούμε στη δομή και το συντονισμό της διαχείρισης αλυσίδας προμηθειών, ενώ ευρύτερα θα παρουσιάσουμε τις στρατηγικές που πλαισιώνουν τα multiechelon μοντέλα. Έπειτα διαπραγματευόμαστε μία περίπτωση της προκαθορισμένης ζήτησης (deterministic demand) εστιάζοντας στα διαδοχικά σημεία αποθεμάτων και επιπέδων ζήτησης με τη χρήση μαθηματικών μοντέλων που απεικονίζονται διαγραμματικά. Για την καλύτερη κατανόηση των λειτουργιών αυτών γίνεται αναφορά και σε άλλα αποτελέσματα για την περίπτωση της σταθερής ζήτησης. Ωστόσο, όταν η ζήτηση ποικίλει σε συνάρτηση με τον χρόνο, η ανάλυση γίνεται αρκετά πολύπλοκη. Στο επόμενο κεφάλαιο παρουσιάζουμε τις δυσκολίες της στοχαστικής ζήτησης (probabilistic demand) σε έναν multiechelon σκελετό με τη χρήση των κατάλληλων διαγραμματικών μοντέλων και με αναφορά στη σχέση πληροφόρησης και ελέγχου. Περιγράφουμε τι είναι το λεγόμενο base control system, το serial system, δύο arborescent (δενδροειδή) συστήματα και τέλος ένα “push” system, χρησιμοποιώντας σε ορισμένες περιπτώσεις και κάποιο αριθμητικό παράδειγμα. Στο επόμενο κεφάλαιο αναφερόμαστε για πρώτη φορά στο product recovery situation (ανάκτηση προϊόντος) αναλύοντας μία κατάσταση με στοχαστική χρήση και μία-προς-μία παραγγελία. Ειδικότερα, τώρα δεν καταναλώνονται όλα τα προϊόντα που ζητούνται, αλλά επιστρέφονται λόγω της κακής κατάστασης τους, έτσι πρέπει να παρθούν αποφάσεις τόσο για την επισκευή όσο και για την αγορά. Τέλος αναφέρουμε κάποιες προεκτάσεις της επισκευής και της ανακατασκευής σε ένα multiechelon σύστημα, καθώς και κάποιες συμπληρωματικές πληροφορίες, όπως οικονομικά κίνητρα για την συγκέντρωση αποθέματος και την πλευρική μεταφόρτωση αποθέματος μεταξύ των διαφόρων echelons, αλλά και βιβλιογραφία για περαιτέρω έρευνα.
Πρότυπα ποιότητας στα ξενοδοχεία
(2002) Κρέτσης, Εμμανουήλ
Η αναζήτηση συστημάτων προδιαγραφών και ελέγχου που να διασφαλίζουν την ποιότητα διαφόρων προϊόντων και υπηρεσιών δεν είναι κάτι καινούργιο. Τα χρόνια που ακολούθησαν το Β παγκόσμιο πόλεμο, αναδείχθηκε η ποιότητα σε ιδιαίτερο κρίσιμο παράγοντα στο εμπόριο και τη βιομηχανία. Αυτή η κατάσταση οδήγησε στην ανάγκη εκπόνησης ειδικών προτύπων για το θέμα της ποιότητας. Όμως λόγω των ιδιαιτεροτήτων ανάμεσα στα κράτη, τέτοια πρότυπα παρουσίαζαν σημαντικές διαφοροποιήσεις μεταξύ τους και δεν μπορούσαν να χρησιμεύσουν στη διεθνή οικονομία. Τα πράγματα απλοποιήθηκαν όταν εκδόθηκε η σειρά των διεθνών προτύπων ΙSΟ 9000, η οποία υιοθετήθηκε αμέσως από περιφερειακούς και εθνικούς οργανισμούς τυποποίησης.
Η ανάπτυξη του τουρισμού αθλημάτων υπαίθρου στο νομό Ευρυτανίας
(2002) Παπαδοπούλου, Ελευθερία
Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του ΄70 έγιναν πολλές και σημαντικές αλλαγές σχετικές με το κοινωνικό φαινόμενο του τουρισμού. Σε αυτή τη χρονική περίοδο έγιναν οι πρώτες προσπάθειες για την αναζήτηση διαφορετικών προτύπων τουρισμού από αυτό που κυριαρχούσε έως τότε: το πρότυπο του οργανωμένου μαζικού τουρισμού. Κάποιες από τις αιτίες που οδήγησαν στην αμφισβήτηση του ως τότε τουριστικού μοντέλου ήταν οι κοινωνικές και επιστημονικές κριτικές που ασκήθηκαν σε αυτό. Κριτικές που προέρχονταν από κοινωνιολόγους, περιβαλλοντολόγους και άλλους που με τις μελέτες τους ανέλυαν τις κοινωνικές και πολιτισμικές επιπτώσεις του οργανωμένου μαζικού τουρισμού στις τουριστικές περιοχές. Κριτικές όμως υπήρχαν και από άλλους φορείς που σχετίζονταν με το φαινόμενο του τουρισμού αλλά και από τα περιβαλλοντικά κινήματα της εποχής. Όλοι αυτοί οι παράγοντες οδήγησαν στην αμφισβήτηση του «τουρισμού-πακέτου» και στη δημιουργία της ανάγκης για τουριστικά πρότυπα που θα ανταποκρίνονταν στις κοινωνικές απαιτήσεις της εποχής για την προστασία του περιβάλλοντος, για το σεβασμό στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε τόπου υποδοχής. Πέρα από αυτές τις απαιτήσεις όμως, υπήρχαν και οι σύγχρονες ανάγκες από την πλευρά των τουριστών. Τα κίνητρα των τουριστών είχαν πλέον αλλάξει. Οι τουρίστες άρχισαν να αναζητούν το βαθύτερο νόημα του ταξιδιού, άρχισαν να αναζητούν ταξίδια που θα τους προσφέρουν εμπειρίες με περιεχόμενο πολιτισμικό, περιβαλλοντικό, κοινωνικό ή περιηγητικό και όπου θα έχουν ενεργή συμμετοχή και αυτονομία. Ο τουρισμός πέρασε από τη φάση στην οποία προσέφερε ένα «ταξίδι-φυγή» με τεχνητές και φανταστικές εμπειρίες, στη φάση όπου πια θα προσέφερε ένα ταξίδι με νόημα στο οποίο οι τουρίστες θα μπορούσαν να συνεχίζουν να ασχολούνται με τα ιδιαίτερα ενδιαφέροντά τους, με τα χόμπι τους, με τις κοινωνικές τους ανησυχίες και τα ενδιαφέροντά τους μέσα από το ταξίδι αυτό. Δημιουργήθηκε έτσι ένα νέο δυναμικό πρότυπο τουρισμού: οι Ειδικές Μορφές Τουρισμού. Αυτό το νέο πρότυπο έχει να κάνει με κίνητρα που σχετίζονται όχι μόνο με την αναψυχή, αλλά και με τη φυσιολατρία, την προστασία του περιβάλλοντος, τις περιηγητικές δραστηριότητες, την εκπαίδευση, τον πολιτισμό, τη φυσική και υγιεινή ζωή, τη διαβίωση στο ύπαιθρο, τον παραδοσιακό τρόπο ζωής, αλλά και με άλλα πολλά και ποικίλα κίνητρα. Σύντομα, οι ειδικές μορφές τουρισμού απέκτησαν φανατικούς οπαδούς και υποστηρικτές. Αρχικά αυτοί αποτελούνταν από οικολόγους και φυσιολάτρες, στη δεκαετία του ΄80 όμως, η ζήτηση για τις Ειδικές Μορφές Τουρισμού αυξήθηκε ακόμα περισσότερο. Στη δεκαετία αυτή αυξήθηκαν τα ταξίδια μικρής διάρκειας και δημιουργήθηκαν και άλλα διάφορα και ποικίλα θεματικά ταξίδια.
Το σύστημα διανομής και μεταφορών στις επιχειρήσεις
(2002) Σαλαμπάση, Αναστασία
Η εργασία αυτή εξετάζει το σύστημα διανομής και μεταφορών στις επιχειρήσεις (θεωρητικό μέρος) και παρουσιάζει την εταιρία ταχυμεταφορών ACS (πρακτικό μέρος). Η εργασία αποτελείται από τρία κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται στα κανάλια διανομής και αναλύει τα παρακάτω:  Τι είναι ένα κανάλι διανομής  Γιατί τα κανάλια διανομής αναπτύσσονται  Θεωρίες για τα κανάλια διανομής  Ροές σ’ ένα κανάλι διανομής  Πώς σχεδιάζεται ένα κανάλι διανομής  Μελέτη για τον σχεδιασμό ενός καναλιού  Αξιολόγηση/ μέτρηση της εμφάνισης ενός καναλιού Στο δεύτερο κεφάλαιο εξετάζεται το σύστημα μεταφορών, πιο συγκεκριμένα εξετάζεται:  Μεταφορές/ Logistics/ Marketing  Χαρακτηριστικά των μεταφορών  Τύποι μεταφορών  Επιλογή του τύπου μεταφορών  Διάκριση μεταφορέων  Τιμολόγηση των μεταφορών Το τρίτο κεφάλαιο το οποίο αποτελεί και το πρακτικό μέρος έχει ως σκοπό να δώσει μια εμπεριστατωμένη άποψη για την εταιρία ACS. Για τον σκοπό αυτό, αναφέρονται τα εξής:  Πως εδραιώθηκε η ACS  Πως ιδρύεται ένα κατάστημα ACS  Η οργανωτική δομή της εταιρίας ACS  Κέντρο διαλογής  Επιλογή του τρόπου μεταφορών  Τιμολογιακή πολιτική  Πως η ACS αντιμετωπίζει τον ανταγωνισμό ομοειδών επιχειρήσεων  Με τι τρόπο κερδίζει η ACS την εμπιστοσύνη του κοινού  Τι συμβαίνει στην περίπτωση που ο χρόνος αποστολής δεν είναι ο αναμενόμενος  Τι συμβαίνει σε περίπτωση ζημιάς, κλοπής, ή καταστροφής του φορτίου  Τι συμβαίνει όταν το προϊόν καταλήγει σε λάθος προορισμό
Μεθοδολογίες επιλογής και αξιολόγησης προσωπικού μιας επιχειρηματικής μονάδας: θεωρητική προσέγγιση και πρακτική εφαρμογή
(2002) Σκυριανού, Ευαγγελία
Διανύοντας τη νέα χιλιετία, οι σπουδαίες επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις, που έχουν οδηγήσει στην παγκοσμιοποίηση της οικονομίας και της κοινωνίας, έχουν παράλληλα στρέψει το ενδιαφέρον των επιχειρήσεων προς νέες κατευθύνσεις. Η εντατικοποίηση που χαρακτηρίζει την παραγωγή, σε συνδυασμό με την εξειδίκευση και την χρήση προηγμένης τεχνολογίας έχει μοιραία πλήξει τον ευαίσθητο παράγοντα «ανθρώπινη εργασία». Ωστόσο, κανένας παραγωγικός συντελεστής δεν ενεργοποιείται χωρίς τη συμβολή του ανθρώπινου παράγοντα, της διάνοιας και της μυϊκής του δύναμης. Για το λόγο αυτό, η σημασία που αποδίδουν οι επιχειρήσεις στη «Διοίκηση των Επιχειρήσεων» και συγκεκριμένα στο ανθρώπινο δυναμικό που τις στελεχώνει, συνεχώς αναπτύσσει μοντέρνες μεθόδους αξιοποίησης των εργασιακών πόρων. Στα πλαίσια ενός νέου και σύγχρονου οικονομικού και επιχειρηματικού περιβάλλοντος, οι οικονομικές μονάδες που θα επιτύχουν θα είναι οπωσδήποτε εκείνες που θα ενεργοποιούν με τον καταλληλότερο και αποδοτικότερο τρόπο τους ανθρώπινους πόρους που διαθέτουν, ώστε να βελτιώνουν την απόδοση και να εξασφαλίζουν τα επιθυμητά για εκείνες κέρδη. Κατά συνέπεια, ένα από τα σοβαρότερα ζητήματα που απασχολούν κάθε οργανισμό είναι η επιλογή των ικανότερων εργαζομένων για την ικανοποίηση των διαφόρων απαιτήσεων εργασίας. Η σωστή απόφαση μπορεί να επηρεάσει άμεσα την πρόοδο και συνεπώς την μακροπρόθεσμη ευημερία της οικονομικής μονάδας. Όλα τα παραπάνω, καθιστούν επείγουσα την ανάγκη να επαναπροσδιοριστεί η επένδυση της επιχείρησης σε ανθρώπινο δυναμικό και να καθοριστούν τα πρότυπα εκείνα των εργαζόμενων που μπορούν να προσφέρουν ικανοποιητικά αποτελέσματα. Κάνοντας μια σύντομη αναδρομή στο παραδοσιακό πρότυπο των ελληνικών επιχειρήσεων, παρατηρείται ότι οι διοικήσεις ήταν μάλλον προσωποπαγείς, με όλες τις εξουσίες συγκεντρωμένες σε ένα μόνο άτομο. Ελάχιστες αρμοδιότητες εκχωρούνταν σε κάποιους συνεργάτες της εταιρείας, λογιστές κυρίως, οι οποίοι βοηθούσαν τους διευθυντές στην άσκηση των καθηκόντων τους.
Εξόρυξη γνώσης από βάσεις δεδομένων: εναλλακτικές προσεγγίσεις
(2002) Παπαχαραλάμπους, Κωνσταντία
Τις τελευταίες δεκαετίες παρατηρείται μια συνεχής αύξηση του όγκου συσσωρευμένης πληροφορίας η οποία δημιουργήθηκε εξαιτίας των δυνατοτήτων που προσφέρονται για συλλογή δεδομένων. Το γεγονός αυτό δημιούργησε την ανάγκη για την ανάπτυξη μεθόδων ανάλυσης των δεδομένων και εξόρυξης γνώσης από μεγάλες βάσεις δεδομένων. Έτσι ένα νέο πεδίο έρευνας γνωστό ως Data Mining άρχισε να συγκεντρώνει μεγάλο ενδιαφέρον. Βασικός σκοπός του Data Mining είναι η εξόρυξης γνώσης από μεγάλες βάσεις δεδομένων. Από τη διαδικασία αυτή προκύπτουν διάφορα είδη γνώσης όπως οι κανόνες συσχέτισης, οι ομάδες (clusters)μ η εμπειρική σχέση μεταβλητών και άλλα που βοηθούν στην ανάπτυξη προτύπων για επίλυση προβλημάτων. Το αντικείμενο της εργασίας εντάσσεται στο χώρο του Data Mining και ειδικότερα σ τους τομείς στους οποίους εφαρμόζεται για την επίλυση πρακτικών προβλημάτων. Η εργασία αποτελείται από τέσσερα κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο περιγράφονται τα στάδια ανακάλυψης γνώσης από βάσεις δεδομένων, τα είδη γνώσης που προκύπτουν καθώς και τα προβλήματα που παρουσιάζονται κατά την διαδικασία αναζήτησης γνώσης. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται μια περιληπτική περιγραφή της διαδικασίας αποθήκευσης δεδομένων. Στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι απαιτήσεις του Data Mining, κατηγοριοποίηση των τεχνικών και οι μέθοδοι του. Στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι τομείς στους οποίους εφαρμόζεται το Data Mining και τα προβλήματα τα οποία επιλύει.
Συμπεριφορά καταναλωτή
(2002) Τσιουραντάνη, Όλγα
Η εργασία που ακολουθεί θίγει ένα θέμα το οποίο τα τελευταία ειδικά χρόνια, απασχολεί αρκετά τους ανθρώπους του μάρκετινγκ και αυτό είναι η συμπεριφορά του καταναλωτή. Η κατανόηση της συμπεριφοράς του καταναλωτή αποτελεί το κλειδί για μια επιτυχημένη στρατηγική μάρκετινγκ. Τι είναι αυτό που επηρεάζει και καθορίζει τη συμπεριφορά των καταναλωτών; Πώς μπορούν οι άνθρωποι του μάρκετινγκ να προς το επιθυμητό σημείο τη συμπεριφορά αυτή; Το θέμα αυτό λόγω της μεγάλης πολυπλοκότητας και σημασίας του είναι τεράστιο και φυσικά δεν μπορεί να εξαντληθεί στα πλαίσια μιας εργασίας. Επιλέχθηκαν λοιπόν κάποιες από τις πτυχές του, οι οποίες και παρουσιάζονται. Για τη διεκπεραίωση της εργασίας που ακολουθεί χρησιμοποιήθηκαν βιβλιογραφικές πηγές από τις βιβλιοθήκες διαφόρων πανεπιστημίων (Αιγίου, ΑΣΟΕΕ, Παντείου, Πειραιώς) και άρθρα από το Ιnternet. Η εργασία αποτελείται από πέντε κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται μια προσπάθεια εισαγωγής του αναγνώστη στο θέμα. Παρουσιάζονται τα βασικά χαρακτηριστικά της συμπεριφοράς του καταναλωτή, καθώς μια ιστορική εξέλιξη της μελέτης της. Ακολουθούν οι έννοιες κλειδιά για τη μελέτη της συμπεριφοράς του καταναλωτή και οι παγίδες τις οποίες πρέπει να αποφεύγουν όσοι ασχολούνται με την μελέτη του θέματος. Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζεται η διαδικασία της απόφασης αγοράς του καταναλωτή. Αναλύονται τα στάδια της απόφασης τόσο πριν όσο και μετά την αγορά. Η γνώση της διαδικασίας στην οποία υποβάλλεται ένας καταναλωτής προκειμένου να φτάσει στην αγορά του προϊόντος είναι βασική και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους ανθρώπους του μάρκετινγκ. Η σωστή επέμβαση και παρουσία σε κάθε στάδιο μπορεί να αλλάξει την κατεύθυνση της τελικής απόφασης. Ακολουθεί το τρίτο κεφάλαιο στο οποίο παρουσιάζεται η θεωρία της ανάμιξης. Η ανάμιξη είναι μια έννοια που επηρεάζει τον τρόπο που παίρνει ένας καταναλωτής τις αποφάσεις του για τα διάφορά προϊόντα και τη σχέση που αναπτύσσει με αυτά. Διαφορετικές συμπεριφορές εκδηλώνονται για διαφορετικά επίπεδα ανάμιξης, συνεπώς χρησιμοποιούνται και διαφορετικές στρατηγικές. Το τέταρτο κεφάλαιο είναι αυτό στο οποίο αναλύονται όλοι οι παράγοντες που επηρεάζουν την καταναλωτική συμπεριφορά. Οι παράγοντες αυτοί είναι πολιτιστικοί, κοινωνικοί, προσωπικοί και ψυχολογικοί. Πάνω στον αγοραστή επενεργούν όλοι αυτοί οι παράγοντες και επηρεάζουν τη συμπεριφορά του έστω και αν αυτό δεν γίνεται απόλυτα συνειδητά. Στόχος των ανθρώπων του μάρκετινγκ είναι να αναγνωρίσουν τους παράγοντες αυτούς για τους πελάτες ‘’στόχους’’ και να δημιουργήσουν προϊόντα που δεν έρχονται σε αντίθεση με αυτούς. Ως επιστέγασμα της θεωρητικής ανάλυσης που έχει προηγηθεί, χρησιμοποιείται το πέμπτο κεφάλαιο στο οποίο παρουσιάζεται μια πρακτική εφαρμογή. Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε στα Χανιά και δημοσιεύτηκε σε Αγγλικό περιοδικό από τους κυρίους Σκιαδά και Μητσοστέργιο. Με την έρευνα αυτή αποδεικνύεται ότι οι θεωρίες που παρουσιάστηκαν μπορούν να βρουν εφαρμογή στην πράξη, προτείνοντας λύσεις στους ανθρώπους του μάρκετινγκ. Η εργασία κλείνει με τα γενικά συμπεράσματα στα οποία αναφέρονται συνοπτικά το περιεχόμενο της εργασίας καθώς και τα συμπεράσματα που προέκυψαν από τη μελέτη αυτή.
Η αγροτουριστική ανάπτυξη του νομού Αιτωλοακαρνανίας
(2002) Τσιλιμπώκου, Μαγιούλα
Η παρούσα εργασία αποτελεί μια προσπάθεια εξέταση της υπάρχουσας κατάστασης, των δυνατοτήτων ανάπτυξης και των απόψεων των ιθυνόντων του Νομού Αιτωλοακαρνανίας για την αγροτουριστική ανάπτυξη της περιοχής. Στόχος είναι η διερεύνηση και αξιολόγηση των διαθέσιμων τουριστικών – αγροτουριστικών πόρων της Αιτωλοακαρνανίας, ώστε να προταθούν συγκεκριμένα μέτρα δράσης για την ανάπτυξη του Αγροτικού Τουρισμού στο νομό. Για το σκοπό αυτό ήταν αναγκαία η διεξαγωγή, στην συγκεκριμένη περιοχή, έρευνας με ερωτηματολόγιο, ώστε να συγκεντρωθούν όλες οι απαραίτητες πληροφορίες και τα στοιχεία που χρειάζονταν, για την εκπόνηση της παρούσας μελέτης. Στις σελίδες που ακολουθούν γίνεται μια ολοκληρωμένη καταγραφή και παρουσίαση του Νομού Αιτωλοακαρνανίας, μέσω της ανάλυσης όλων των κοινωνικών, οικονομικών, φυσικών και πολιτισμικών στοιχείων που αυτός διαθέτει. Επίσης, επιχειρείται να εκτιμηθεί η υφιστάμενη κατάσταση της περιοχής, μέσα από τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που τη χαρακτηρίζουν και τις προοπτικές και τους κινδύνους που εγκυμονούνται. Ένα σημαντικό κομμάτι της παρούσας μελέτης είναι η επεξεργασία και ανάλυση των στοιχείων που συλλέχτηκαν από τη διεξαγωγή της έρευνας και τη συμπλήρωση των ερωτηματολογίων. Τέλος, αναφέρονται συγκεκριμένα έργα και δραστηριότητες που μπορούν να αναπτυχθούν στο νομό Αιτωλοακαρνανίας, ώστε ο αγροτουρισμός να αποκτήσει στην κοινωνικό-οικονομική ζωή του νομού καίρια θέση.
Οι απόψεις των φοιτητών του Τ.Δ.Ε. του Πανεπιστημίου Αιγαίου για το τμήμα και οι στόχοι τους μετά την αποφοίτηση
(2002) Χατζησοφιανού, Ασπασία
Η έρευνα αυτή ως αρχικό στάδιο έχει την δημιουργία ενός ερωτηματολογίου στο οποίο συμμετείχαν φοιτητές του Τ.Δ.Ε Πανεπιστημίου Αιγαίου. Οι ενότητες που περιλαμβάνονται στο ερωτηματολόγιο είναι τρεις και αναφέρονται: η πρώτη, στην εικόνα που είχαν οι φοιτητές για το Τ.Δ.Ε Πανεπιστημίου Αιγαίου κατά τη συμπλήρωση του μηχανογραφικού τους δελτίου, η δεύτερη, στις απόψεις των φοιτητών για το Τ.Δ.Ε μετά την εισαγωγή και την εμπειρία από τη μέχρι τώρα φοίτησή τους σε αυτό, και η τρίτη στους άμεσους στόχους των φοιτητών μετά την αποφοίτηση. Η εργασία αποτελείται από τρία μέρη. Στο πρώτο μέρος της εργασίας, γίνεται μια γενική αναφορά στην δειγματοληπτική έρευνα. Συγκεκριμένα, αναφέρονται το πρόβλημα, ο ορισμός του πληθυσμού και οι τρόποι συλλογής στοιχείων, οι μέθοδοι δειγματοληψίας, οι μέθοδοι πληροφόρησης από το δείγμα, οι βασικές αρχές που διέπουν την δημιουργία ενός ερωτηματολογίου και η προετοιμασία και ανάλυση των δεδομένων. Στο δεύτερο μέρος, περιλαμβάνεται η διαδικασία και ο τρόπος με τον οποίο διεξήχθη η συγκεκριμένη δειγματοληπτική έρευνα. Τέλος, στο τρίτο μέρος της εργασίας παρουσιάζεται η αναλυτική επεξεργασία των δεδομένων που συγκεντρώθηκαν από τους φοιτητές, και τα συμπεράσματα της έρευνας.

Περιηγούμαι

Πλοήγηση Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων ανά Ημερομηνία έκδοσης