Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής

Μόνιμο URI για αυτήν τη συλλογήhttps://hellanicus.lib.aegean.gr/handle/11610/44

Περιηγούμαι

Πλοήγηση Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής ανά Συγγραφέα "Lydatakis, Alexandros"

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω
Φιλτράρετε τα αποτελέσματα πληκτρολογώντας τα πρώτα γράμματα
Τώρα δείχνει 1 - 1 από 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Αναδρομική μελέτη διερεύνησης της συσχέτισης κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων με δείκτες οστικού μεταβολισμού σε άτομα με αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης
    (2020-09-01) Λυδατάκης, Αλέξανδρος; Lydatakis, Alexandros
    Η υγεία των οστών είναι πολύ σημαντική για όλες τις ηλικίες καθώς το εσωτερικό των οστών είναι το κύριο αιμοποιητικό όργανο αλλά και ταυτόχρονα τα οστά παρέχουν στήριξη και προστασία στον ανθρώπινο οργανισμό. Στην περίπτωση που ο μεταβολισμός του σκελετού απορυθμιστεί τότε τα οστά θα χάσουν ένα μέρος ασβεστίου και φώσφορου με αποτέλεσμα σταδιακά να χαλάσει η ικανότητα στήριξης και προστασίας που προσφέρουν οδηγώντας σε κινδύνους εμφάνισης καταγμάτων,τραυματισμών αλλά και σε περίπτωση μεγάλης διαταραχή του μεταβολισμού των οστών σε οστεοπόρωση. Η κατανάλωση λειτουργικών τροφίμων τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη D και ασβέστιο μπορεί να ενισχύσουν τον υγιή μεταβολισμό των οστών γεγονός που προκαλεί ενδιαφέρον στην επιστημονική κοινότητα,έτσι προέκυψε και η εκπόνηση της παρακάτω πτυχιακής μελέτης.