Show simple item record

dc.contributor.advisorΣταυρινούδης, Θεόδωροςel_GR
dc.contributor.authorΜητρόπουλος, Θεοφάνηςel_GR
dc.coverage.spatialΧίοςel_GR
dc.date.accessioned2018-03-12T12:35:05Z
dc.date.available2018-03-12T12:35:05Z
dc.date.issued2017-05-25
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11610/18117
dc.description.abstractΣτα πλαίσια της παρούσας εργασίας στόχος μας είναι να εξετάσουμε την Διοίκηση Ανθρωπίνου Δυναμικού (ΔΑΔ) στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και ειδικότερα να δούμε πώς εφαρμόζονται οι αρχές της ΔΑΔ στο resortCostaNavarino, το οποίο μάλιστα έχει βραβευθεί και ως μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις με το καλύτερο εργασιακό περιβάλλον (BestWorkplaces 2013). Προκειμένου να ικανοποιήσουμε τον στόχο της μελέτης μας και να προσεγγίσουμε το θέμα πλήρως, χωρίσαμε την εργασία σε τρία κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο μελετάμε την ΔΑΔ γενικά παρουσιάζοντας τα βασικότερα σημεία της. Ο λόγος για τον οποίο κάνουμε αναφορά στην ΔΑΔ, γενικά, έχει να κάνει με το γεγονός ότι θέλουμε να παρουσιάσουμε πλήρως το πλαίσιο «λειτουργίας» της και να κατανοήσουμε ακριβώς το περιεχόμενο της. Με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσουμε να συνεχίσουμε με την ανάλυση της ΔΑΔ στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Στο δεύτερο κεφάλαιο περιγράφουμε τον ξενοδοχειακό κλάδο. Παρουσιάζουμε ορισμένα στατιστικά στοιχεία που εκφράζουν τον ξενοδοχειακό κλάδο στην Ελλάδα την περίοδο 2010-2015, ενώ παράλληλα προσεγγίζουμε αυτό το θέμα σε θεωρητικό επίπεδο. Στο τρίτο και τελευταίο κεφάλαιο, «παντρεύουμε» τα δύο πρώτα κεφάλαια και εξετάζουμε την ΔΑΔ στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Ειδικότερα, παρουσιάζουμε το πλαίσιο λειτουργίας της ΔΑΔ στις σύγχρονες, μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες επικεντρώνοντας την προσοχή μας στο θέρετρο CostaNavarino. Αυτό αποτελεί ουσιαστικά την μελέτη περίπτωσης μας που έρχεται να επιβεβαιώσει αφενός την αξία της ΔΑΔ στα ξενοδοχεία, αλλά παράλληλα αποτελεί ένα πρότυπο υιοθέτησης των αρχών της ΔΑΔ που θα έπρεπε να υιοθετηθεί από όλα τα σύγχρονα ξενοδοχεία που επιθυμούν να αναπτύσσονται και να διαφοροποιούνται από τους υπάρχοντες ανταγωνιστές χάρη στο προσωπικό τους.el_GR
dc.format.extent79 σ.el_GR
dc.language.isoel_GRel_GR
dc.rightsDefault License
dc.subjectΔιοίκηση Ανθρωπίνου Δυναμικούel_GR
dc.subjectΞενοδοχείαel_GR
dc.subjectHuman Resource Managementen_US
dc.subjectHotelsen_US
dc.subjectCosta Navarinoen_US
dc.subject.lcshHuman Resource Management (URL: http://zbw.eu/stw/descriptor/12567-2)en_US
dc.subject.lcshHotels (URL: http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85062487)en_US
dc.titleΔιοίκηση ανθρωπίνου δυναμικού στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Μελέτη περίπτωσης: Costa Navarinoel_GR
dcterms.accessRightsfreeel_GR
dcterms.rightsΠλήρες Κείμενο - Ελεύθερη Δημοσίευσηel_GR
heal.typebachelorThesisel_GR
heal.recordProvideraegeanel_GR
heal.academicPublisherΠανεπιστήμιο Αιγαίου - Σχολή Επιστημών της Διοίκησης - Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεωνel_GR
heal.academicPublisherIDaegeanel_GR
heal.fullTextAvailabilitytrue


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record